在刚刚曩昔的立秋，“秋天的第一杯奶茶”再次刷屏。好意思团数据浮现，立秋本日，好意思团外卖平台累计卖出超5300万杯饮品，同比增长34%，有10个品牌的销量冲破百万杯。

用奶茶迎接立秋是新一代年青东说念主独到的庆典感，然则在奶茶狂欢之后，有一批东说念主运行有点后悔，究其原因，用网友的话说即是——“秋天的第一杯奶茶形成秋天的第一次失眠”。

在小红书上，适度8月13日，#秋天的第一杯奶茶喝失眠了#话题的关系札记逾越65万篇，#秋天的第一杯奶茶失眠了#话题的关系札记高达38万篇，不少网友深宵吐槽，“茶是九点喝的，东说念主到六点还没睡”“喝了奶茶喜提一晚没睡”“失眠的到此勾搭”。

让不少挥霍者猜疑的是：奶茶为怎样此防御？

谜底就在于，茶叶中自然就含有咖啡因，因此含有茶的茶饮中浩繁皆会有咖啡因。一杯奶茶中到底含有些许咖啡因呢？什么时候喝奶茶容易导致失眠？

奶茶咖啡因的玄机

喝奶茶容易失眠？

“奶茶失眠名次榜”引暖和

在“奶茶中含有咖啡因”激励暖和之前，在酬酢平台上，就还是有一些网友自觉作念起了“奶茶失眠名次榜”，因为是主不雅测评，网友接纳的评价维度主要在于失眠次数、失眠时候等，比如某款奶茶次次喝次次失眠，某款奶茶下昼喝傍晚运行精神，某款奶茶导致入睡时候延迟了两三个小时……还有网友自觉作念起了“失眠奶茶书籍”，同期也有网友反向作念了“不失眠奶茶书籍”，触及的奶茶基本皆是目下商场上主流的奶茶品牌。

这些竞相出炉的“民间榜单”背后是，跟着茶饮挥霍越来越频频，渐渐成为日常生存中的一部分，东说念主们对喝奶茶激励的失眠也越来越暖和，与此同期，由于茶饮中导致失眠的“因子”并不解晰，挥霍者们只可“摸着石头过河”，用身体来作念测试。

昨年11月，霸王茶姬曾公布了其部分饮品的咖啡因含量，随后，其饮品咖啡因含量逾越红豪饮料激励热议。自称能缓解疲顿的红豪饮料，两罐共计500ml的咖啡因含量约75mg（毫克），而霸王茶姬580ml的经典款饮品伯牙绝弦中咖啡因含量约为166mg。对此，有网友批驳称，“第一次知说念奶茶中含有咖啡因含量”。

而在本年5月，“网友称霸王茶姬的万里木兰喝了睡不着”的关系话题曾冲上微博热搜榜第一位，话题的阅读量逾越1.2亿。霸王茶姬回复称，万里木兰的咖啡因含量235mg，等同于一杯同规格的拿铁咖啡。

本色上，好多挥霍者并不了解茶饮中含有咖啡因。左证科信食物与健康信谢绝流中心2023年9月发布的《中国挥霍者咖啡因领悟合格调探望（2023）》，52.15%的被探望者并不知说念茶中含有咖啡因。然则，左证国度食物安全风险评估中心2021年5月发布的《中国住户膳食咖啡因摄入水平过甚风险评估》，在我国，对于成年挥霍者，咖啡因摄入孝顺率最高的次序是茶叶、茶饮料、奶茶、咖啡。

因为茶叶中含有咖啡因，是以含茶的饮品不可幸免地会含有咖啡因。然则，不同饮品之间，咖啡因含量仍然互异较大。

从网友自觉制作的“失眠奶茶书籍”“不失眠奶茶书籍”“奶茶失眠名次榜”不错看出，挥霍者不仅渴慕了解奶茶中咖啡因的具体含量，还但愿不错用更下里巴人、直不雅的方式了解：一杯奶茶到底有多强的防御恶果？容禁锢易导致失眠？适不稳妥喝？稳妥几点喝？为此，有茶饮品牌决定回复需求。

奶茶咖啡因的玄机

喜茶业内来源公布“咖啡因红绿灯”健康标识

无咖啡因及标识为“绿灯”饮品超半数以上

8月15日，喜茶在微信小景色及在线下门店、杯贴标签处全面公示了现时在售的现制饮品的咖啡因含量。8月15日-17日，凡购买喜茶任性居品的挥霍者，还可随单领取附赠的咖啡因红绿灯标识卡片。

算作使用原叶茶冲泡的新茶饮品牌，喜茶饮品中的茶汤自然含有咖啡因。左证咖啡因含量，喜茶将饮品进行分级标注，从低到高分别分别为无咖啡因、绿灯、黄灯和红灯四个级别，其中绿灯代表咖啡因含量＜50mg/杯，黄色代表咖啡因含量50-100mg/杯，红灯代表咖啡因含量＞100mg/杯。

分级扫尾浮现，喜茶现时悉数门店在售的现制饮品中，无咖啡因及咖啡因含量标识为“绿灯”的居品共19款，占比约53%，包含多肉葡萄、多肉桃李、多肉芒芒等绝大大批热点果茶居品，以及烤黑糖波波牛乳、黑糖波波真牛乳两款0咖啡因饮品；咖啡因含量标识为“黄灯”的居品共8款，占比约22%，包含芝芝绿妍茶后、纯绿妍茶后等茗茶居品和青提轻柠茶等少许果茶居品；咖啡因含量标识为“红灯”的居品共9款，占比为25%，包括好意思式、拿铁等咖啡饮品以及部分轻乳茶居品，“红灯”饮品的咖啡因含量多分散在125mg/杯以内，其中咖啡因含量最高为175.5mg/杯。

除了通过“红绿灯”这一闲居易懂的健康标识，匡助挥霍者显着了解饮品的咖啡因含量外，喜茶还左证东说念主体咖啡因代谢旨趣和关系磋议，就每款饮品的建议饮用时候提供指导。咖啡因含量标识为“红灯”的居品，保举下昼前饮用；“黄灯”的居品，保举傍晚前饮用；“绿灯”的居品，遍地随时简短享用；而两款“0咖啡因”居品，即使夜晚也可饮用。

这也即是说，渺小失眠、容易失眠的挥霍者，在晚上时段，遭遇“红灯”居品，最佳“刹车”；遭遇“绿灯”居品，不错“无所怕惧”地“目田前行”。

这个饮用时候指导与网友自觉作念成的“奶茶失眠名次榜”有一口同声之处，只不外，网友测评带有较大的主不雅性，因为每个东说念主的身体景况、对咖啡因的耐受时间大不沟通，这导致由此作念出来的测评榜单并弗成信得过、客不雅地响应饮品本色的咖啡因含量上下。而喜茶通过泰斗机构测评后上线的“咖啡因红绿灯”标识以及建议饮用时候指导，则愈加客不雅和下里巴人，适用性也愈加浩繁，镌汰了挥霍者对咖啡因饮品的识别和遴荐难度。

奶茶咖啡因的玄机

茶饮成高频挥霍品

挥霍者易摄入过量咖啡因

在咖啡因逐日摄入量上，目下我国官方并未发布建议圭臬，也尚未就现制茶饮的咖啡因含量标识出台关系的法律规则。

而在外洋商场上，通行的咖啡因建议摄入量为成东说念主逐日300-400mg。左证欧洲食物安全局2015年5月发布的《对于咖啡因安全性的科学倡导》，儿童逐日咖啡因摄入量为3mg/kg以下，妊妇/哺乳期妇女为200mg以下，成年东说念主（非妊妇）为400mg以下，单次摄入量等于或小于200mg一般不会给健康成东说念主带来安全问题；好意思国食物药品监督措置局提议，健康成东说念主400mg的咖啡因摄入量安全，但建议妊妇“尽量不吃或少吃含咖啡因的食物与药物”。

咖啡因摄入过量对东说念主体确乎有影响，广州医科大学附庸第二病院临床养分科主治大夫曾婷示意，咖啡因摄入过量会诱发心率加快、心悸等症状，同期对神经系统也会有一定影响，也可能会延调和睡所需的时候；弥远过多摄入还会引起血压和血糖的升高。好多磋议标明，大部分红年东说念主一天摄入咖啡因在400毫克以内相对安全，体重较轻的东说念主能够颠倒东说念主群，则要依照我方的顺适时间来遴荐。举例咖啡因不耐受的东说念主、孕产妇、经期女性、儿童、胃溃疡/胃炎患者等，应少摄入含有咖啡因的居品。

然则，在茶饮挥霍越来越高频的目下，东说念主们的咖啡因摄入量或在悄然无息中提高。昨年，清华大学和中央财经大学的磋议团队曾对北京5281名大学生进行探望，扫尾浮现，受访对象中21.3%的东说念主每周喝1杯奶茶，21.3%的东说念主每周喝2-3杯奶茶，20.6%的东说念主每周喝4-6杯。伴跟着奶茶挥霍高频的是，对于“喝奶茶失眠心悸”等的盘问也屡次成为热点话题。

为了幸免喝奶茶一时爽、喝完奶茶悔不则已，掌抓每杯饮品具体的咖啡因含量，科学合理地摄入咖啡因，幸免其对身体尤其是就寝的破损，显得尤为蹙迫。此前，宇宙东说念主大代表丁光宏就曾提议将饮料中的咖啡因含量进行分级标注。在预包装和瓶装饮料方面，应在含有咖啡因的瓶装饮料的养分要素表上添加咖啡因含量一项，并对咖啡因含量逾越40mg的饮料进行标注；对于外带式的街饮店，可在菜单和外带杯子上粘贴咖啡因标识。

辩论到国东说念主的咖啡因浩繁耐受时间和饮用的频率，喜茶对其饮品的咖啡因含量进行了标注，将含量大于100mg的饮品归为“红灯”饮品，这带来了更严格的圭臬。同期，在挥霍者浩繁渺小喝奶茶失眠的样式需求下，喜茶左证东说念主体咖啡因代谢旨趣，进一步就每款饮品的建议饮用时候提供指导。

这无疑是国内现制茶饮行业中的创举性举动。对此，科信食物与健康信谢绝流中心主任钟凯觉得，目下国内并莫得对现制饮品咖啡因强制标注的章程，企业倨傲主动标注是值得确定的，不仅能提高挥霍者的知情权，也有助于他们合理安排饮食、感性挥霍。

奶茶咖啡因的玄机

可视化、健康化、圭臬化

喜茶激动茶饮行业陆续升级

跟着健康理念的迟缓普及以及健康意志的昂首，如今，挥霍者对茶饮的配料表、要素变得越来越暖和。算作新茶饮的头部品牌之一，在激动饮品健康化、透明化、圭臬要领化方面，喜茶敢为东说念主先，创举性的举动不少。

2023年10月，喜茶公开了在售居品的配方原料、养分要素和原料溯源信息，并同步公布了其在售饮品的主要养分要素，包括热量、卵白质、反式脂肪酸、脂肪、碳水化合物等，在这之后，“配方公开”还是成为喜茶悉数居品的“标配”。

目下我国对现制现售类食物的标签标识并无关系的强制性章程，从现存的战术规则来看，是否公开配方信息更多是取决于新茶饮品牌我方的考量，将配方信息公开到何种进度依然主要依靠企业的自主方案。而在喜茶的带头作用下，行业其他品牌纷繁跟进。

在居品透明化的基础上，喜茶还在不断升迁居品品性，激动饮品健康化。本年3月，喜茶结伙众人顶流健身博主帕梅拉推出“轻职守保举”系列居品，在这之后，喜茶还张开了全方向控糖举止，2024年5月起，喜茶迟缓张开生果茶居品免费“真0卡糖”，并推出使用低GI糖原料制作的“+慢糖·多肉葡萄”，为挥霍者带来更多健康的居品遴荐。

而在2024年7月，喜茶还发布了以“四真七零”为基础的《新茶饮 现制茶饮》企业圭臬，“四真七零”指的是现制茶饮需以“真茶、真奶、真果、真糖”为原料，居品合乎“0奶精、0香精、0果葡糖浆、0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”。

这一圭臬比拟其他头部茶饮品牌的健康化饮品办法愈加细化、严苛，被称为业内最严格的健康茶饮圭臬。对此，有行业内东说念主士指出，喜茶这一圭臬具有风向标作用，将带动其他茶饮品牌迟缓跟进，有助于激动茶饮行业升级发展。

而这次最新上线的咖啡因“红绿灯”分级标识和饮用时候指导，则是喜茶的又一次创举性举动。喜茶但愿，通过对自己居品配方的主动公开，为挥霍者带来更显着的茶饮饮用指导，不断促进居品的健康化升级和迭代，陆续激动茶饮居品的健康化水平。

文/詹丹晴开云体育